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梅シロップ [美味しいもの色々]

神戸の台所 東山市場で南高梅を扱っているお店があり
うちの母はいつもそこで梅を買っていました
去年は 庭の杏の実が大量に採れたので 杏ジャムを作るついでに杏シロップを作りました
でそれがあまりに大量だったので 梅シロップを作らなかったのですが
それがさびしかったのか? 今年は早々に予約を入れていたようです
で、3Lサイズ入っているよ~~の声がかかって 作りました
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5日間でここまでシロップが出ました
氷砂糖が全部溶けるまで あと一週間かな?
この実 あとで食べちゃうのですが 美味しいですよ~~
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